燒仙草
公司經營范圍： 包括飲料、米面制品的生產、銷售。公司以健康、美味的理念為導向，集研發、生產、銷售為一體的專業食品生產廠家。
燒仙草是福建閩西南地區的傳統特色飲品，其中在中國國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。燒仙草除了流行于福建臺灣，浙江部分地區（如臺州、溫嶺等）還風靡于日本和東南亞地區。
所屬分類：
飲料系列
關鍵詞：
燒仙草
產品說明
燒仙草是福建閩西南地區的傳統特色飲品，其中在中國國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。燒仙草除了流行于福建臺灣，浙江部分地區（如臺州、溫嶺等）還風靡于日本和東南亞地區。
歷史起源
仙草據說以臺灣苗栗縣九華山的仙草干出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清涼令人心境平和，但這款食品孕婦切記要少吃。
在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈，它是炎熱消暑的圣品。
在冬天，熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌后食用即可。
說到燒仙草的起源，跟苗栗的客家人有關，苗栗大部分是客家人，幾百年前來自福建，廣東一帶，而燒仙草的做法也類似廣東的涼粉，在此之前臺灣沒有燒仙草這種東西，作為臺灣的著名小吃有點反客為主的意味，但臺灣人卻不以為意。
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